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芒果布丁的做法 在家怎么做芒果布丁

2019-06-28  来源:  【字体:  

企业  布丁是香甜的口感,很多人喜欢吃,尤其是各种水果布丁,好吃又健康。今天就教大家在家怎么做芒果布丁,芒果布丁的做法其实并不难,而且需要的材料也很简单,在家里就可以找到,一起来做吧!

芒果布丁的做法 在家怎么做芒果布丁

  在家怎么做芒果布丁?

  主料:

  牛奶120ml,芒果果肉240克;

  辅料:

企业  淡奶油80ml,白砂糖50克,吉利丁片5克(1片);

  芒果布丁的做法:

企业  1.吉利丁片用冰水泡软;

  2.芒果削皮取果肉,切块放进搅拌机,搅打成芒果果泥待用;

企业  3.牛奶、白糖倒入锅里,小火加热至白糖融化,加入淡奶油,拌匀;

  4.加入泡软的吉利丁片,继续小火加热;

  5.待吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌,让其降温;

  6.将降温的奶液取三分之一倒入芒果泥中,翻拌均匀;

  7.把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的奶液中,继续均匀;

  8.奶液倒进小杯中,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏3个小时左右;

  9.芒果切丁,放在冷藏凝固的芒果布丁上面,还可以放几片薄荷装饰一下。

芒果布丁的做法 在家怎么做芒果布丁

  小贴士:

企业  1、j加热牛奶的时候要注意,不要煮沸,见到微微冒泡即可关火;

  2、做的时候,可以加少许的柠檬汁,多一些酸甜的口感,更好吃;

企业  3、最后加少许柠檬汁可以使布丁口感酸甜,如果实在没有,可以省略不加。

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